瓜尔豆胶 印度瓜尔豆胶 进口高粘瓜尔胶
河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供专用品质改良剂系列,如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等专用品质改良剂,集产品研发、生产、销售为一体的综合性企业!
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果仁碎
许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎,其实果仁所含的营养甚多,有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素,但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪,有助降低血液中的坏胆固醇,但热量很高,多吃易致胖。
七彩糖条
彩色糖条和棉花糖虽无脂肪,但糖分很高。糖营养价值很低,只提供热量,多吃容易致胖,1汤匙彩色糖条,含60卡路里。
巧克力碎
巧克力碎中有54%可可油,19%碳水化合物,12%蛋白质,是高脂食物。冰淇淋中加入巧克力碎令脂肪、糖及热量倍增。
瓜尔胶是现代食品行业应用最广泛的食品辅料之一。它可以用在方便食品、调味品、饮料、冰淇淋和饲料等多种食品中,具有增稠、保水、稳定及粘结悬浮的作用,是食品加工行业广泛应用的增稠剂、稳定剂和悬浮剂。
用途:
冷冻食品:用于冰淇淋、膏状食品和冷冻蛋糕等,起保持水份、抑制冰晶和稳定剂作用。
方便食品:用于方便面面体,改善面体柔韧,控制含油量。
烘焙食品:用于面包、糕点和西饼皮,用作面团改良剂,吸收大分子,延长保存期。
奶制品:在酸奶、果冻和酱料中保持杀菌后的质地。
顶料和酱料:沙拉酱、腌菜和烧汁中抗酸和用为乳化稳定剂。
速溶粉:布丁酱、甜点和饮料的快速冻水份分散增稠作用和作为结构介质。
罐头食品:在碎肉、婴儿食品和动物罐头中减少溅出、稠度控制和防止脂肪转移。
饮料:抗酸剂、增稠剂、泡沫稳定剂、悬浮剂,应用于椰奶、啤酒、果糖和无糖饮料。
奶酪生产:增加凝结速度,增加柔和度。
动物食品:作为预混料的悬浮剂和造粒剂。